为全面提升服务品质,不断培育和推广好清香特色菜品,4月19日下午,夏商旅游集团郭艺勋董事长组织好清香各终端单位第一责任人及厨师长在集团会议室召开好清香新菜品开发推广工作专题会议,集团领导及相关部门负责人也参加了本次会议。
夏商旅游集团成立以来,认真挖掘好清香的精品菜系、提升管理水平和运作能力,不论是硬件、软件还是业界美誉度方面均取得了长足的进步,对此,郭董给予充分的肯定,并对经理人团队在目前运行环境下克服各种困难、勤勉工作给予表扬和感谢。会议针对好清香餐饮公司经营管理及流程管理中存在的困难、问题提出了克服或整改意见建议,并将积极与夏商集团相关部门沟通,争取在各方面取得支持。郭董表示,夏商旅游集团将全力支持好清香餐饮公司开发和推广新菜品,并要求好清香成立厨师管理委员会,加强厨师的交流互动工作,并规范和强化新菜的开发、评比和标准制作等环节,以创新求发展,推出主题或系列菜品,在近几年已取得大提升、大进步的基础上,继续提高菜品和服务档次。