夏商旅游集团德化怡庭岱仙度假山庄从2009年10月成立酒店星级评定申请小组以来，对应《旅游饭店星级的划分与评定》的三星级旅游饭店标准，完善了酒店的硬件、软件建设，经泉州市星级饭店检查员对酒店的各项建设水平进行严格审查评定，均已达到三星级饭店标准。2010年元月27日，经泉州市星级饭店评定委员会批复，怡庭岱仙度假山庄被评定为三星级旅游饭店。
