厦门东海大厦酒店成立于1988年10月份,是厦门市较早获得旅游局批准的三星级酒店之一。十几年来,酒店一贯坚持以马克思列宁主义毛泽东思想和邓小平理论为指导,加强员工职业道德教育,让员工树立正确的人生观和价值观,并牢牢掌握新时期精神文明建设的指导思想和方针政策。在江泽民总书记号召开展创建“青年文明号”活动以来,酒店更是积极响应,稳抓机遇。一步一个脚印,酒店前厅部先后被团省委、市旅游局授予“青年文明号”和“文明窗口示范点”称号,同时酒店也取得社会效益和经济效益双丰收的好成绩。
时至今日,“青年文明号”的荣誉还一直鞭策和激励着前厅部的新老员工们。04年做好“文明号”创建工作又得到了新一任酒店及集团领导的重视,建立健全组织机构,制定活动计划,将整个创建工作自始至终贯穿于日常的接待服务过程中,使前厅部的经营管理又上了一个新的台阶。
前厅部目前有员工15人,其中10人是共青团员,平均年龄24岁,大多数为中专学历。思想较为活跃,人员流动倾向性大。针对这些特点,我们平时除了注重培养员工的业务技能外,还加大力度引导员工树立良好的正确的职业道德观,使他们能爱岗敬业,诚实守信。运用情感激励这一现代管理手段感化员工,让他们也能热爱企业,忠于企业。经常性地与员工诚心交流,成为职工教育的重要方式。
作为再次争创“青年文明号”的前厅部,我们力争在各方面都起着带头模范作用。东海大厦酒店经过改制并入夏商旅游集团后,前厅人编制由之前的18人精简到15人,同时开始实行“业绩考核制”,将员工的工资与每日的售房数相挂钩,一方面增加了员工的工作量,一方面又激励了员工的工作积极性。刚开始,有个别员工心里犯嘀咕,经过耐心的解释并加大培训力度后,员工的月收入比以前增加了许多,员工的工作情绪又高涨了起来。在工作中,前厅部员工还是始终把服务客人作为第一目的,不管是新客户,还是老客户,不管是协议单位,还是自然散客,他们一样做到热情接待,周到服务,令客人对前厅的服务赞不绝口。记得有一回,一位香港客人因丢失了重要证件而返回酒店准备继续入住时,前厅部行李生刘飞同志一下子认出客人,笑嘻嘻地递上一个钱包,客人见后喜出望外,激动地紧紧握住刘飞的手,并用颤抖的声音连说了好几声谢谢。随后,从口袋里掏出几张百元人民币给刘飞,而刘飞又是笑嘻嘻地谢绝了,并亲自送他回房间休息。在客人离开酒店之前,他留下了一封感谢信和两百元现金。又有一次,一对英格兰夫妇要去泉州某大学任教,途中经朋友介绍入住了我们酒店,在办理入住手续的过程中,总台主管郑少容了解到他们还没联系上学校,同时,他们又想先送小孩子去英才学校念书。于是,郑少容小姐亲自帮他们拨通了两所学校的电话,顺利地帮他们联系上学校,令客人感动万分,并夸奖她是“优秀员工”。像这类急客人所急,想客人所想的事迹在前厅部看来已经是习以为常、十分自然的事了,但是每次记起来,他们心里还是美滋滋的。
前厅部员工良好的素质来源于坚持不懈的教育和培训。每个员工心里都很清楚自己扮演着非常重要的角色,每时每刻都意识到“店兴我荣、店衰我耻”的道理。在人手紧缺,住宿率日益增高的同时,前厅部常常利用下班和休息时间,组织学习培训。从电脑录入、规范登记到礼节礼貌、外语水平,每一次都要训练到位并进行考核。尤其是新员工,坚持先培训后上岗的原则,从一开始保证了前厅优质的服务。
前厅部员工除了工作认真主动外,还积极组织并参加酒店内外的各项活动。去年“三八”妇女节,特地组织了一次“北辰山环保游”。同事们一边游览同安北辰山风景的同时,一边将路边游客随手丢弃的垃圾拣起来装进事先准备好的袋子里,受到了景区管理人员及游客的赞美。“建军节”时,前厅部组织了钟小霞、曾小敏等3人为思明街道共建晚会献上了《阿里山的姑娘》这一舞蹈表演,得到了思明街道各领导的好评,为社区活动注入了新的活力。11月份中旬,在夏商总部的组织下,我们参加了一日军训活动,与共建部队的官兵门进行广泛的交流,体验了一回军旅生活。员工回来后纷纷写下了心得和感言,有一些还被刊登在公司的月刊——《夏商人》上。
总之,通过各种训练和活动,更加坚定了我们更好地为宾客服务的信心。我们一定要高举青年文明号的旗帜,秉承中华民族优良传统,并将它与实际工作和生活紧密结合起来,努力实现服务一流、管理一流、业绩一流、人才一流。
东海大厦酒店
2005年4月21日